香港主廚的滿漢全席

龍莊主廚來自於香港,從17歲就開始跟老師傅學習手藝學成來台開業;我們的招牌菜色有手工窯烤乳豬-一豬五吃、港式臘味煲仔飯、麒麟烤肥鵝、權記烤醬鴨、脆皮玉米烤雞,以及各式港台人氣美食;龍莊美食在台中大坑,有戶外庭園景觀與室內雅座,附設停車場,適合親朋好友聚餐、商務活動聚會、訂結婚禮宴客,歡迎來電預訂!

 

 

父親節外帶桌宴 (8/5前預訂享優惠)

8-10人份 原價$5880

8/5前預訂 特價$5000

  • 鴻運乳豬盤
  • 枸杞藥膳醉蝦(10隻)
  • 干貝黃金筍排骨湯
  • 鮮露蒸石斑魚
  • 翡翠炒雙脆
  • 家鄉潮州粽(10粒)
  • 桶仔玫瑰油雞
  • 主廚燻鵝沙拉

(乳豬可加300 元改為1/4隻)

(附微波器皿)

5-6人份(中份) 原價$3880

8/5前預訂 特價$3500

  • 鴻運乳豬盤
  • 枸杞藥膳醉蝦(6隻)
  • 黃金筍排骨湯
  • 鮮露蒸鱸魚
  • 翡翠炒雙脆
  • 家鄉潮州粽(6粒)
  • 桶仔玫瑰油雞半隻
  • 主廚燻鵝沙拉

(乳豬可加600 元改為1/4隻)

(附微波器皿)

可加點外帶菜色

  • XO醬炒雙鮮 580元
  • 孜然羊里肌 580元
  • 蒜香菲力牛 580元
  • 金蟲草燉烏雞湯 680元
  • 桂花炒魚翅 1280元

父親節桌宴 (8/8-8/9適用)

3-4 人桌宴 $1880

  • 招牌乳豬盤(小)
  • 主廚燻鵝沙拉
  • 翡翠炒雙脆(小)
  • 桶仔玫瑰油雞半隻
  • 大坑竹筍豬骨湯
  • 家鄉潮州粽4粒
  • 四季水果

6 人桌宴 $3880(中盤)

  • 招牌乳豬盤
  • 南瓜海鮮羹
  • 主廚燻鵝沙拉
  • 翡翠炒雙脆
  • 清蒸海上鮮
  • 桶仔玫瑰油雞半隻
  • 枸杞藥膳醉蝦
  • 家鄉潮州粽6粒
  • 黃金筍排骨盅
  • 四季水果

(乳豬盤可加600 元改為乳豬1/4 隻)

如意生翅席(10人) $5880

  • 鴻運乳豬(1/4隻)
  • 南瓜海鮮羹
  • 水果沙拉蝦
  • 碧綠炒雙鮮
  • 樹子蒸虱目魚
  • 桶仔玫瑰油雞
  • 黃金筍排骨湯
  • 清炒健康時蔬
  • 櫻花蝦米糕
  • 感恩精美甜品
  • 四季水果

(可加1200元改為乳豬半隻)

鴻運生翅席(10人) $6880

  • 鴻運乳豬(1/4 隻)
  • 蟹肉海鮮南瓜羹
  • 水果沙拉蝦
  • 上湯雪花扒蟹鉗
  • 清蒸石斑魚
  • 桶仔玫瑰油雞
  • 鮑魚角燴雙鮮
  • 干貝龍牌黃金筍湯
  • 港式臘味米糕
  • 感恩精美甜品
  • 檸檬梅拼水果

(乳豬盤可加1200 改為乳豬半隻)

富貴生翅宴(12人) $8880

  • 鴻運乳豬盤(1/3隻)
  • 沙鍋魚翅海鮮羹
  • 麒麟烤肥鵝
  • 鮮露澎湖深海魚
  • 陶板奶油大蝦
  • 蟹肉水果沙拉
  • 鮮鮑片燴雙鮮
  • 干貝元蹄蓮藕菱角湯
  • 家鄉潮州粽
  • 感恩精美甜品
  • 檸檬梅拼水果

(乳豬盤可加800 元改為乳豬半隻)

平日菜單

3-4 人特色桌菜 $1500(小盤)

  • 招牌乳豬盤
  • 脆皮玉米烤雞(半隻)
  • 健康合時蔬菜
  • 古早味燜筍
  • 養生綜合菇湯

6人特色桌菜 $2500(中盤)

  • 招牌乳豬盤
  • 大坑古早味燜筍
  • 上海蒸籠麵(小)
  • 養生綜合菇湯
  • 糖醋龍皇魚球
  • 健康合時蔬菜
  • 脆皮玉米烤雞(半隻)

(乳豬盤 可加600元改為乳豬1/4隻)

 

8人特色桌菜 $3500(中盤)

  • 招牌乳豬盤
  • 古法窯烤蝦
  • 上海蒸籠麵(大)
  • 養生綜合菇湯
  • 翡翠炒雙脆
  • 脆皮玉米烤雞(半隻)
  • 清蒸海上鮮
  • 健康合時蔬菜

(乳豬盤可加 500元改為乳豬1/4隻)

(乳豬盤可加1700元改為乳豬半隻)

10人經濟桌菜 $5000 超值推薦

  • 招牌乳豬盤
  • 南瓜海鮮羹
  • 脆皮玉米烤雞(一隻)
  • 蒜香鹽焗蝦
  • 碧綠炒雙脆
  • 健康季節時蔬
  • 清蒸海上鮮
  • 養生老火時令湯
  • 臘味豬油拌飯
  • 四季水果

(乳豬盤可加 500元改為乳豬1/4隻)

(乳豬盤可加1700元改為乳豬半隻)

10人乳豬特色桌宴 特價$6000 超優質推薦

  • 大鴻乳豬盤(1/4)
  • 蟹肉南瓜海鮮羹
  • 清蒸深海魚
  • 麻油松阪蝦
  • 脆皮櫻桃鴨
  • 港式臘味煲仔飯(預訂)
  • 金蟲草燉子排湯
  • 翡翠炒雙鮮
  • 季節健康時蔬
  • 檸檬梅拼水果

(乳豬盤可加1200元改為乳豬半隻)

首創乳豬三吃桌宴 特價$7000 超優質推薦

一吃 : 鴻運乳豬盤(1/3隻)+蜜汁火腿片(10片)
二吃 : 蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
三吃 : 養生綜合菇乳豬骨湯

  • 蒜茸蒸扇貝
  • 鮑魚燴雙鮮
  • 清蒸深海魚
  • 芋頭魚丸米粉湯
  • 季節健康時蔬
  • 脆皮玉米烤雞
  • 檸檬梅拼水果

(乳豬盤可加800元改為乳豬半隻)

10人乳豬海鮮桌宴 特價$8800 超優質推薦

  • 鴻運乳豬盤(1/3隻)
  • 沙鍋魚翅海鮮羹
  • 麒麟烤肥鵝
  • 蒜香鹽焗大蝦
  • 蘿蔓生菜乳豬蝦鬆
  • 陶板帆立貝
  • 清蒸澎湖深海魚
  • 季節健康時蔬
  • 黃金蟲草燉烏雞湯(預訂)
  • 港式臘味煲仔飯(預訂)
  • 檸檬梅拼水果

(乳豬盤可加800元改為乳豬半隻)

特色單點料理

招牌燒烤料理

  • 招牌烤乳豬(約6片)---小份 480元
  • 招牌烤乳豬(約15片)---中份 950元
  • 招牌烤乳豬(約20片)---1/4 1300元
  • 招牌烤乳豬---半隻 2500元
  • 蜜汁火腿片---4片 200元
  • 蜜汁火腿片---8片 400元
  • 蜜汁火腿片---10片 450元
  • 脆皮玉米烤雞---半隻 350元
  • 脆皮玉米烤雞---一隻 680元
  • 脆皮櫻桃鴨---半隻 680元
  • 麒麟烤肥鵝(限量)---1/4隻 500元
  • 麒麟烤肥鵝(限量)---半隻 980元
  • 麒麟烤肥鵝(限量)---半隻兩吃 1050元
  • 三杯杏鮑菇乳豬腳---小份 280元 / 大份 380元
  • 桶仔玫瑰油雞(假日限量)---半隻 400元 / 一隻 750元

港台現炒特色料理

  • 招牌焗皮蛋(小辣)---小份 200元
  • 客家小炒---小份 200元
  • 蒜苗臘腸拼肝腸---小份 200元
  • 糖醋滑雞片---小份 200元
  • 鐵板燒豆腐---小份 200元
  • 墨魚飛魚卵香腸---小份 220元
  • 生酥櫻花蝦---小份 250元
  • 滑蛋炒蝦仁---小份 280元
  • 蝦仁茄子煲(小辣)---小份 260元
  • 家鄉炸肥腸---小份 260元
  • 潮皇滷牛腱(New)---小份 260元
  • 鐵板松板豬肉---一份 280元
  • 海鮮豆腐煲---小份 280元
  • 鮮果海棠餅(一份4個)--- 280元
  • 三杯中卷---小份 320元
  • 鳳梨蝦球(New)---小份 320元
  • 鐵板蒜香菲力牛(New)---小份 380元

精緻蔬菜

  • 蒜醬地瓜葉---小份 150元
  • 清炒空心菜(夏季時蔬)---小份 150元
  • 清炒波菜(冬季蔬菜)---小份 150元
  • 培根高麗菜---小份 180元
  • 枸杞水蓮菜---小份 180元
  • 和風過貓(夏季蔬菜)---小份 180元
  • 清炒龍鬚菜---小份 180元
  • 清炒西蘭花---小份 200元
  • 清炒楊桃豆(冬季時蔬)---小份 180元
  • 大坑古早味燜筍---小份 250元
  • 開陽麻竹筍(夏季時蔬)---小份 280元
  • 清炒蘆筍(季節蔬菜)---小份 280元
  • 雞油炒豆苗(冬季蔬菜)---小份 250元
  • 冷筍沙拉(夏季時蔬)---小份 280元
  • 鮮菇杞子燴絲瓜---小份 250元
  • 蘿蔓生菜乳豬蝦鬆(6片葉)---小份 380元

養生湯類

  • 養生綜合菇湯---小 300元 / 大 450元
  • 香菇土雞湯---小 300元 / 大 480元
  • 大坑竹筍豬骨湯---小 300元 / 大 450元
  • 蕃茄豆腐湯---小 220元 / 大 400元
  • 薑絲蛤蠣湯---小 220元 / 大 400元
  • 牛蒡土雞湯---小 300元 / 大 450元
  • 芋頭魚丸米粉湯---480元
  • 金蟲草燉子排湯---580元
  • 藥膳羊肉爐(冬季供應)---850元
  • 冰火椰子雞(預訂)---780元

特色海鮮

  • 蒜茸蒸扇貝(6粒)---一份 300元
  • 白灼鮮草蝦---一份 420元
  • 金沙草蝦---一份 450元
  • 古法窯烤蝦---一份 450元
  • 松阪紅棗蝦---一份 550 元
  • 清蒸海鱸魚---一份420元
  • 泰式檸檬魚---一份 450元
  • 樹子蒸虱目魚---500元
  • 三彩糖醋魚(預訂)---一份 550元
  • 上湯雪花扒蟹鉗(10鉗)---一份600元
  • 南瓜海鮮羹---大 580元 / 蟹肉 680元
  • 干貝白玉海鮮羹---中 450元 / 大 680元
  • 泰皇咖哩蟹(附爆米香)預訂---680元
  • 清蒸石斑魚--- 時價

點心、白飯、麵

  • 白   飯---一碗 10元
  • 豬油肉燥飯---一碗 20元
  • 上海蒸籠麵---小 180元 / 大 280元
  • 古早味豬油拌飯---小 220元 / 大 380元
  • 港式臘味煲仔飯(預訂)---小 320元 / 大 550元
  • 家鄉潮州粽---一份10粒 350元
  • 檸檬梅拼奶皇包---一份10粒 300元
  • 芝麻流沙包---一份10粒 300元
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